CERAVITAL XP:n avulla rehun raakavalkuaista voidaan hyödyntää paremmin

CERAVITAL XP -tehoaine hajottaa tehokkaasti kasvien soluseinät ja niiden yhdisteet ja vapauttaa soluihin sitoutuneet ravintoaineet. Tämä parantaa valkuaisen ja aminohappojen saatavuutta, mikä puolestaan mahdollistaa raakavalkuaispitoisuuden vähentämisen sianrehussa. Erityistä tässä on se, että koska kaikki rehun aminohapot ovat paremmin saatavilla, raakavalkuaisen vähentämistä ei tarvitse kompensoida vapailla aminohapoilla.

Schaumannin tutkimuskeskuksessa Gut Hülsenbergissa tutkittiin tätä kysymystä: Voiko CERAVITAL XP:n lisäys korvata 1 %:n raakavalkuaisen vähennyksen rehussa koko lihotusvaiheen ajan tuottavuuden, proteiinin kertymisen ja typpihävikin näkökulmasta?

Tutkimukset osoittivat, että CERAVITAL XP:n lisäys takaa korkeat päivittäiset painonnousut, pienemmät typpipäästöt ja korkean rehun hyötysuhteen myös silloin, kun raakavalkuaisen pitoisuus ruokavaliossa on vähäinen tai rehun laatu vaihtelee.

Tässä tutkimuksessa yhteensä 300 lihasikaa (DanAvl x Duroc) jaettiin kolmeen 100 eläimen ryhmään ja niille annettiin erilaisia rehuseoksia.

42 ja 77 päivän kuluttua kaikki eläimet punnittiin yksitellen ja määritettiin suorituskykyparametrit. Koeryhmän 1 alhaisempi raakavalkuaispitoisuus vaikutti erityisen selvästi tutkimuksen ensimmäisessä vaiheessa. Tällöin eläimet osoittivat punnituspäivänä 1,6 % pienempää päivittäistä painonnousua vertailuryhmään verrattuna. Tämä ei ole yllättävää, koska tässä ikäryhmässä lihasten kasvu on vielä selvemmin havaittavissa kuin iän myötä. CERAVITAL XP:n lisääminen koeryhmän 2 seokseen ei vain kompensoinut alhaisempaa raakavalkuaispitoisuutta, vaan eläimet osoittivat jopa hieman suurempaa päivittäistä painonnousua kuin kontrolliryhmän siat.

Toisena punnituspäivänä 77 päivän kuluttua raakavalkuaispitoisuuden vähentämisen vaikutus päivittäiseen painonnousuun ei ollut enää niin selvä (-0,5 %) koe-ryhmässä 1. Sen sijaan CERAVITAL XP osoittautui tässä todelliseksi suorituskyvyn parantajaksi: vertailuryhmään verrattuna CERAVITAL XP:n lisääminen rehuun ei ainoastaan kompensoinut suorituskykyä, vaan eläimet osoittivat keskimäärin jopa 2,5 % suurempaa päivittäistä painonnousua ja 2,3 % parempaa rehunkulutusta.

Suorituskykyparametreihin ”päivittäinen painonnousu” ja ”rehunkulutus” kohdistuvien vaikutusten lisäksi havaittiin myös vaikutus lihan laatuun. Eläimet, joiden valkuaisen saanti oli vähentynyt CERAVITAL XP:n lisäämisen seurauksena (koeryhmä 2), osoittivat korkeampaa vähärasvaisen lihan osuutta.

Yhteensä 1 200 lihotussikaa (Danbred × Duroc; puolet kastroituja uroksia ja puolet naaraita) jaettiin kolmeen erään, joissa kussakin oli 400 eläintä ja kaksi ryhmää. Vertailuryhmään verrattuna rehuseoksessa oli 3 prosenttia vähemmän soijaa (vastaa -1 % raakaproteiinia). Kaikki eläimet ruokittiin kolmesti päivässä neljässä erässä nestemäisellä rehulla, ja rehuannos mukautettiin eläinten kasvukäyrään. Keskimääräisen päivittäisen painonnousun (TGZ), keskimääräisen päivittäisen rehun saannin (TFA) ja rehun hyötysuhteen (FVW) laskemiseksi siat punnittiin yksitellen päivinä 1, 35, 56 ja 77 ja rehun kulutus kirjattiin päivittäin karsinaa kohti. Noin 1,5 m karjasuojan keskellä olevien karsinoiden yläpuolelle asennetut anturit mittasivat ammoniakkipitoisuutta karjasuojan ilmassa. Koska molemmat ruokintaryhmät olivat eri, suljetuissa karjasuojissa ruokinnan vaikutus NH₃-päästöihin voitiin mitata.

Myös näissä kolmessa testissä kävi ilmi, että CERAVITAL XP pystyy kompensoimaan täysin raakavalkuaispitoisuuden 1 %:n vähenemisen rehussa. TGZ- ja FVW-arvot eivät eronneet merkittävästi kahden ryhmän välillä (ks. taulukko). Lisäksi vähärasvaisen lihan osuus oli molemmissa ryhmissä identtinen, 58,9 %; suhteellisen alhainen vähärasvaisen lihan osuus johtuu genetiikasta. Tämä rehuproteiinin tehokkaampi käyttö johti alhaisempaan laskettuun typpipäästöön (ks. taulukko).

Vähentynyt typpipäästö vaikutti myös tuntuvasti sikalan ilmastoon. CERAVITAL XP -ryhmässä mitattiin 17 % pienemmät ammoniakkipitoisuudet sikalan ilmassa verrattuna kontrolliryhmään. Tämä edistää eläinten hengitysteiden terveyttä ja parantaa eläinten hyvinvointia yleisesti.

CERAVITAL XP:n avulla soijarouheen käyttöä lihasikojen ruokinnassa voidaan vähentää merkittävästi ilman, että on syytä pelätä tuottavuuden heikkenemistä tai lihan laadun heikkenemistä. Samalla typpipäästöt vähenevät, mikä johtaa rehukustannusten alenemiseen, ammoniakkipäästöjen vähenemiseen ja taloudellisiin etuihin. Tämä tekee siankasvatuksesta taloudellisempaa ja ympäristöystävällisempää.

Toisen tutkimuksen tulokset esiteltiin myös Wienissä pidetyssä 23. BOKU-symposiumissa Tierernährung 2025.